镇平县：落细“两个责任” 构建食安新格局

2023-08-29 17:02:34 来源：大河网

(资料图)

今年以来，镇平县市场监管局以让人民群众吃上放心食品为目标，以助力南阳市创建国家食品安全示范城市为抓手，积极探索落实食品安全“两个责任”（食品安全监管责任和企业主体责任）新路径，围绕提升综合监管能力和现代化治理水平，全方位构建新时代食品安全社会共治新格局。

落细“两个责任”。在前期精准摸底、准确画像的基础上，按照分层分级、层级对应、递次包保的原则对全县5866家获证食品经营主体进行了包保分配，分别与2342个包保干部确立了包保关系。定期开展业务知识培训，指导企业负责人、食品安全总监、食品安全员“三类人”，建立每日检查记录、每周排查治理报告、每月调度会议纪要“三本账”，做好日管控、周排查、月调度“三件事”。印发《督导工作提醒函》，建立B级主体包保干部秘书群，由秘书提醒包保领导按时开展督导。目前，上半年督导任务已圆满完成，第三季度督导正在开展，全年督导率已达87.1％。

实施智慧监管。加强食品溯源平台和“互联网＋明厨亮灶”监控指挥中心建设。目前，全县实施“互联网＋明厨亮灶”的餐饮单位已达672家（其中学校食堂299家），185家接人“舌尖安全网”，487家餐饮单位接入“千里眼”智慧监管平台，2000余家食品经营主体在食品溯源平台注册上线运行。

示范引领带动。与县食品行业商会联合开展镇平县首届“想念杯”名优特珍品、名店名菜、特色风味小吃评选活动，共评出15家名优珍品、15家餐饮名店和22道特色名菜、10家风味特色小吃。邀请餐饮行业专家、人大代表等组成评审委员会在全县开展餐饮业卫生店、特色店、名优店“三店”评选活动，促进餐饮行业整体水平大提升。截至目前，已评选餐饮业卫生店、特色店、名优店共6批126家。

激发“红色动能”。组建外卖行业党支部，加大外卖骑手入党积极分子的培养，推动外卖配餐行业党建工作与食品安全社会共治同向发力。与镇平县涅阳街道“行行行”骑士驿站建立长期共建互联机制，在骑士驿站融入食品安全元素，使骑士驿站成为食品安全精细化管理新的延伸“触角”。

加大各界监督。从人大代表、政协委员、媒体代表、行业代表和居民代表五大类群体中聘任56名食品安全社会监督员，明确具体职责，加强社会监督。开展“你点我检”，针对消费者和居民比较关注的问题，现场检验人员为消费者购买的猪肉、鸡蛋、蔬菜、水果、豆制品等免费进行快检，增强广大群众的食品安全意识和社会监督意识。（薛小磊李树娴徐明飞）

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