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酸辣粉怎么做_具体做的步骤是什么

2023-03-17 21:00:49 来源：互联网

欢迎观看本篇文章，小勉来为大家解答以上问题。酸辣粉怎么做，具体做的步骤是什么很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

(资料图片)

1、红薯粉用温水浸泡半小时。然后放在锅里煮。

2、将煮好的红薯粉用冷水浸泡三分钟，捞出放入碗中。

3、在锅里炒花生，放在一边。

4、将空心菜放入沸水中焯一下，备用。

5、在碗里放入适量的凉开水，用压蒜器压出姜蒜泥。

6、加入盐、酱油、花椒粉、醋、白糖、味精、鸡精，调成汁备用。

7、锅里放油，加入火锅调料和辣椒油，小火翻炒红油。

8、将调好的汁倒入其中拌匀，然后浇在红薯粉上。

9、加入炒花生、榨菜、香菜、菠菜。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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