重症高峰已过！建议春天多吃这3样，补蛋白，增强免疫，别不懂吃

2023-02-15 23:51:16 来源：傻姐美食

导语：重症高峰已过！建议春天多吃这3样，补蛋白，增强免疫，别不懂吃

(相关资料图)

大家好我是傻姐美食，年前的那段时间“羊”过的朋友都深有感触，一个小小的奥密克戎就把我们折磨的苦不堪言，病毒专门攻击我们身体最薄弱的地方。

经历过第一波重症高峰过后，大多数朋友都已经阳康了，人们也恢复到正常的生活和工作当中了。但是病毒还在不断的变异，我们千万不要放松警惕。在日常饮食中要多吃些蛋白质丰富的食物，来增加身体的免疫力。今天小编就推荐给大家三种营养丰富的菜谱。做法简单营养美味。下面就是我的制作方法：

【蒜蓉金针菇】

准备食材：蒜、金针菇、小米辣、葱、盐、生抽、蚝油、食用油

具体步骤： 1、买来的金针菇用刀切去根部然后撕成小一点的块，放入盆中用流动的水清洗干净。金针菇的味道十分鲜美，也是一种高蛋白低脂肪的美味蔬菜，金针菇中含有的多糖，不仅能改善记忆力促进脑发育，特别适合成长中的青少年及老年人食用。

2、把金针菇摆放到盘中，锅中热油油热放入蒜末小米辣炒出香味，加入少许的生抽蚝油和适量的盐，用铲子翻炒均匀，淋入装金针菇的盘中，然后上面在撒上少许的葱花，放入蒸锅水开后蒸8分钟就可以了。

【肥牛金针菇】

1、肥牛卷肉质鲜嫩营养丰富，配上金针菇来煎着吃，烧烤店的老板都气哭了。金针菇去根洗净撕成小朵卷入肥牛片中，取一根牙签在肥牛片交接的位置斜着插入。平底锅刷少量的食用油，油温后把肥牛金针菇放入锅里开小火慢慢煎制，待金针菇煎出汁水熟透后取出来就可以了。喜欢吃烧烤味的还可以在煎制的过程中撒入少许的烧烤料。

【荠菜芋头汤】

1、现在正是吃荠菜的好时候，大家千万不要错过。荠菜味道鲜美营养丰富，是一种营养极高的美味野菜。春天多吃些荠菜不仅补钙又补心，对身体非常的有好处。荠菜挖回来以后摘去老叶剪去根须。盆中加入少许的盐和食用碱，把荠菜放入盆中，多浸泡一会儿泡出上面的泥土和虫卵，然后再清洗干净。

2、锅中加入纯净水放入少许的食用盐，水开后放入荠菜叶焯水2分钟，用漏勺取出来过下凉水。然后把荠菜叶捞出来团成圆形挤干水份。再把它放到案板切碎放入盆中。荠菜叶处理好以后再切些芋头块备用。（芋头里含有一种特殊的粘液蛋白不仅营养丰富，还能有效的提高人体的免疫力）

3、锅中加适量的食用油，放入葱花蒜片炒出香味，放入芋头块用翻炒一分钟后，加入适量的清水水开后，再煮个10分钟左右再放入荠菜。加入少许的盐再煮制一分钟左右，出锅前加入点味精调一下味道就可以出锅了。

抵御病毒最好的“武器”就是提高自身的免疫力，平日里除了多锻炼身体以外，还要在饮食上多下点功夫，只有身体调理好了，免疫力自然而然就提高了。今天的几种提高免疫力的食谱分享到这里，希望我的分享能让您有所收获，感谢您的观看和支持，我们明天见，拜拜。

（晶晶）

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